Fromage à Pâte Molle au lait de Brebis Le Cremout' Demi pièce env.250g

Prix de vente : 5.50 ¤ l'unité
5.50 ¤
Producteur Local
Bio français
- Producteur : LA MOUTERIE DES CAHOUEN
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Produit laitier de brebis

Le lait de brebis est très riche. Quasi deux fois plus concentré en protéines et matière grasses que les laits de chèvres et vaches. Ce qui donne aux fromages cette onctuosité et cette douceur.
Au bout de quelques jours, le fromage frais se couvre de moisissures blanches à beiges qui sont celles qui affinent le fromage en cave d'affinage.